Schulungsangebote
Basistraining
Das Basistraining vermittelt grundlegendes Wissen über das Kochen an der Frontcooking-Station BLANCO COOK.
Geeignet für Sous Chefs, Köche, Frontcooker, Buffetkräfte, Talente etc.
Ziel des Trainings
- Der Teilnehmer ist in der Lage, nach Vorgaben einfache Gerichte ansprechend zu produzieren und emotional zu präsentieren.
- Er ist mit der Handhabung der Technik vertraut.
Training on the Job
- Schulung, Einweisung vor Ort in das Frontcooking-System
- Korrekte Bedienung der BLANCO COOK Station
- Reinigen der BLANCO COOK
- Optimaler Arbeitsplatz, Mise en Place
- Grundlagen der Moderation: Gestik, Mimik etc.
Das Training
- ist abgestimmt auf das Speisenangebot des Kunden vor Ort
- wird durchgeführt von einem praxiserfahrenen Spezialisten
- Dauer: 1 Tag
- evtl. 1 Übernachtung des Trainers erforderlich
- Seminarpreis: 1 Tag, 900 EUR zzgl. Anfahrt und Übernachtungskosten
Weitere Schulungsangebote
Rundum-Schulungen für Mitarbeiter und Partner
BLANCO Professional GmbH + Co KG
Flehinger Straße 59
75038 Oberderdingen
Deutschland
Telefon: +49 7045 44-81900
Telefax: +49 7045 44-81212
E-mail: professional@blanco.de
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