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Schulungsangebote

Basistraining

Das Basistraining vermittelt grundlegendes Wissen über das Kochen an der Frontcooking-Station BLANCO COOK.

Geeignet für Sous Chefs, Köche, Frontcooker, Buffetkräfte, Talente etc.

Ziel des Trainings

  • Der Teilnehmer ist in der Lage, nach Vorgaben einfache Gerichte ansprechend zu produzieren und emotional zu präsentieren.
  • Er ist mit der Handhabung der Technik vertraut.

Training on the Job

  • Schulung, Einweisung vor Ort in das Frontcooking-System
  • Korrekte Bedienung der BLANCO COOK Station
  • Reinigen der BLANCO COOK
  • Optimaler Arbeitsplatz, Mise en Place
  • Grundlagen der Moderation: Gestik, Mimik etc.

Das Training

  • ist abgestimmt auf das Speisenangebot des Kunden vor Ort
  • wird durchgeführt von einem praxiserfahrenen Spezialisten
  • Dauer: 1 Tag
  • evtl. 1 Übernachtung des Trainers erforderlich
  • Seminarpreis: 1 Tag, 900 EUR zzgl. Anfahrt und Übernachtungskosten

Weitere Schulungsangebote

Rundum-Schulungen für Mitarbeiter und Partner

Fort-
geschrittenen-
seminar

21. August 2017/von Bruno Brandl

Train the Trainer

21. August 2017/von Bruno Brandl

Optimierung von Workflow-Logistik Prozessen

21. August 2017/von Bruno Brandl

Coaching

21. August 2017/von Bruno Brandl
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BLANCO Professional GmbH + Co KG

Flehinger Straße 59
75038 Oberderdingen
Deutschland

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Telefon: +49 7045 44-81900
Telefax: +49 7045 44-81212
E-mail: professional@blanco.de

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