Schulungsangebote
Fortgeschrittenen-Seminar
Das Fortgeschrittenen-Training baut auf dem Basis-Training auf. Die Teilnehmer vertiefen ihr Wissen rund um das Thema Frontcooking und werden auf dem Weg zum professionellen Frontcooker einen großen Schritt nach vorne machen.
Geeignet für Sous Chefs, Köche, Frontcooker und Talente, die bereits das Basistraining besucht haben.
Ziel des Trainings
- Der Teilnehmer kann Frontcooking-Konzepte selbständig umsetzen.
- Er moderiert sicher zum Gast und kann komplette Aufgabenstellungen zuverlässig lösen.
- Auch in schwierigen Situationen ist er sicher im Umgang mit Gästen.
Training bei BLANCO Professional
- Schulung, Workshop, Rollenspiele, Videotraining
- Korrekte Bedienung der BLANCO COOK Station
- ATP-Faktor: Action, Transparency, Personality
- Moderationsbogen, Gestik, Mimik, Körpersprache, Sympathiefaktoren
- Übungsphasen live, Video-Aufnahmen mit anschließender Analyse
- Fragetechniken, Formulierungen, die 4 Verständlichmacher, bildhafte Sprache
- Arbeitsplatzvorbereitung, Ablaufplanung
- Tipps und Tricks
Das Training
- wird durchgeführt von einem praxiserfahrenen Spezialisten
- Dauer: 2 Tage
- 1 Übernachtung erforderlich
- Seminarpreis: 2 Tage, 1.800 EUR inkl. Übernachtung und Verpflegung
Weitere Schulungsangebote
Rundum-Schulungen für Mitarbeiter und Partner
BLANCO Professional GmbH + Co KG
Flehinger Straße 59
75038 Oberderdingen
Deutschland
Telefon: +49 7045 44-81900
Telefax: +49 7045 44-81212
E-mail: professional@blanco.de
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