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Schulungsangebote

Optimierung von Workflow-Logistik-Prozessen

Erfolgreiches Frontcooking ist hervorragend vorbereitet. Sie lernen, selbstständig das optimale Zusammenspiel von Gästefrequenz, Zubereitungszeit und Vorbereitung der Zutaten zu organisieren.

Geeignet für Küchenleiter, Sous Chefs, angehende Bereichsleiter etc.

Ziel des Trainings

  • Der Teilnehmer ist in der Lage, die Workflow-Prozesse im Arbeitsumfeld des Frontcooking-Systems BLANCO COOK zu analysieren und zu bewerten.
  • Er kann Verbesserungspotenzial erkennen und Vorschläge zur Prozessoptimierung unterbreiten.
  • Er weiß, wie man diese Prozesse implementiert.

Training bei BLANCO Professional

  • Schulung, Workshop
  • Ist-Situationen erfassen und analysieren
  • Ergebnisse deuten und Maßnahmen ableiten
  • Maßnahmen implementieren und auf Wirksamkeit hin prüfen
  • Nachhaltigkeit der Maßnahmen gewährleisten
  • Prüf- und Kontrollinstrumente

Das Training

  • ist abgestimmt auf die Situation vor Ort
  • wird durchgeführt von einem praxiserfahrenen Spezialisten
  • Dauer: 1,5 Tage
  • Übernachtung des Trainers erforderlich
  • Seminarpreis: 1,5 Tage, 1.500 EUR inkl. Übernachtung und Verpflegung

Weitere Schulungsangebote

Rundum-Schulungen für Mitarbeiter und Partner

Basistraining

21. August 2017/von Bruno Brandl

Fort-
geschrittenen-
seminar

21. August 2017/von Bruno Brandl

Train the Trainer

21. August 2017/von Bruno Brandl

Coaching

21. August 2017/von Bruno Brandl
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BLANCO Professional GmbH + Co KG

Flehinger Straße 59
75038 Oberderdingen
Deutschland

BLANCO Professional – Vertrieb

 

Telefon: +49 7045 44-81900
Telefax: +49 7045 44-81212
E-mail: professional@blanco.de

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