Schulungsangebote
Optimierung von Workflow-Logistik-Prozessen
Erfolgreiches Frontcooking ist hervorragend vorbereitet. Sie lernen, selbstständig das optimale Zusammenspiel von Gästefrequenz, Zubereitungszeit und Vorbereitung der Zutaten zu organisieren.
Geeignet für Küchenleiter, Sous Chefs, angehende Bereichsleiter etc.
Ziel des Trainings
- Der Teilnehmer ist in der Lage, die Workflow-Prozesse im Arbeitsumfeld des Frontcooking-Systems BLANCO COOK zu analysieren und zu bewerten.
- Er kann Verbesserungspotenzial erkennen und Vorschläge zur Prozessoptimierung unterbreiten.
- Er weiß, wie man diese Prozesse implementiert.
Training bei BLANCO Professional
- Schulung, Workshop
- Ist-Situationen erfassen und analysieren
- Ergebnisse deuten und Maßnahmen ableiten
- Maßnahmen implementieren und auf Wirksamkeit hin prüfen
- Nachhaltigkeit der Maßnahmen gewährleisten
- Prüf- und Kontrollinstrumente
Das Training
- ist abgestimmt auf die Situation vor Ort
- wird durchgeführt von einem praxiserfahrenen Spezialisten
- Dauer: 1,5 Tage
- Übernachtung des Trainers erforderlich
- Seminarpreis: 1,5 Tage, 1.500 EUR inkl. Übernachtung und Verpflegung
Weitere Schulungsangebote
Rundum-Schulungen für Mitarbeiter und Partner
BLANCO Professional GmbH + Co KG
Flehinger Straße 59
75038 Oberderdingen
Deutschland
Telefon: +49 7045 44-81900
Telefax: +49 7045 44-81212
E-mail: professional@blanco.de
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