Sheikh Zayed Road est la plus grande et la plus célèbre artère de Dubaï. En tant qu’axe de circulation principal à 12 voies avec de gigantesques tours de bureaux, c’est un haut lieu du monde des affaires et l’endroit idéal pour notre client «Sushi Nations».

« Authentic Japanese Sushi with a Brazilian Twist » – le restaurant situé au cœur de Dubaï ne se contente pas de ravir les clients sur place, mais rencontre également un grand succès avec ses plats à emporter et son service de livraison. Sa clientèle croissante se compose de clients de passage du quartier d’affaires animé, qui viennent ici pour manger sur place ou récupérer leur dîner préparé après le travail. Grâce à son excellente situation sur l’axe de circulation principal, les commandes sont livrées dans presque tous les quartiers de Dubaï dans les délais les plus brefs.

La cuisson se fait sur un COOK classic, qui combine une friteuse, un wok et une plaque pour grillades dans une seule station de cuisson. En effet, en plus d’un buffet de sushis exceptionnel, les soupes du jour et, par exemple, les crevettes panées et frites sont fraîchement préparées sous les yeux des clients. Par rapport à l’achat d’appareils de cuisson individuels, notre station flexible offre des avantages indéniables. Sa polyvalence et ses performances, ainsi que la solution d’évacuation d’air intégrée, ont été des raisons décisives pour que le modèle d’exposition passe directement du salon Gulfhost 2018 au restaurant « Sushi Nations ». Grâce à son fonctionnement « Plug-and-Play » simple et intuitif, la station a pu être mise en service chez « Sushi Nations » sans grand effort de préparation et d’installation.

La station de cuisson mobile s’intègre parfaitement dans l’espace disponible dans la Tour Latifa. Divers restaurants, snacks, cafés et magasins sont situés au rez-de-chaussée pour offrir le meilleur service possible aux employés du centre commercial.

Comme aucune solution fixe d’évacuation d’air n’a été installée sur les lieux, la prévention des émissions d’odeurs incombe aux locataires. La hotte d’aspiration intégrée en combinaison avec le filtre ION TEC a déjà fait ses preuves pour « Sushi Nations ». Même avec la friteuse en fonctionnement continu, il n’y a pas de mauvaises odeurs.

Le design doré du COOK classic est saisissant et accrocheur – un véritable accroche-regard dans le restaurant. Ce n’est pas pour rien que « Sushi Nations » mise également sur le COOK dans le cadre de ses projets d’expansion. L’exploitant voit un potentiel à la fois dans les grands centres commerciaux et dans le marché aux poissons de Dubaï. Naturellement, de nouveau dans sa version dorée.